• кайма - 200 г универсална Народен
• картофи - 400 г
• кисело мляко - 200 г
• яйца - 2 бр.
• доматен сос - 3 - 4 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• магданоз - сух
• олио

Картофите се сваряват в подсолена с 1 ч.л сол вода. През това време от каймата се оформят мини кюфтенца и се запържват в сгорещено олио.

Готовите картофи се отцеждат добре и още горещи се намачкват.

В тиган се загряват 2 с. л. олио. Към него се добавят намачканите картофи. Запържват се за около 5 минути. После към тях се добавят яйцата и киселото мляко.

Всичкото това се разбърква и запържва едновременно, докато картофите поемат напълно киселото мляко и яйцата.

После картофеното пюре се прехвърля в малка тавичка, отгоре се нареждат кюфтенцата, поръсват се с доматения сос и магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мини кюфтенца върху картофено-млечно канапе е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.