• тиквички - 1 кг
• сирене - 100 г
• кашкавал - 100 г
• яйца - 4 бр.
• копър
• чубрица
• магданоз
• черен пипер
• сол

На ситно ренде се настъргват измитите и обелени тиквички. Посоляват се леко и се оставят да си пуснат водичка. Изцеждат се на ръка.

Към изцедените вече тиквички /остават около 650 г/ се прибавят настърганите на ситно ренде сирене и кашкавал, разбитите яйца, галета, брашно и подправките на вкус. Всичко се обърква хубаво.

От получената смес с помощта на чаена лъжичка се оформят малки кюфтенца. Пържат се до златисто в сгорещено олио.

Сервират се с чеснов сос. Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Зеленчукови Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мини кюфтенца от тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.