• пилешко месо - 200 г гърди
• ориз - 75 г бисерен
• кашкавал - 50 г
• зехтин - 2 с.л.
• яйца - 1 бр.
• чесън - 1 скилидка
• лук - 1 перо пресен
• магданоз - 3 с.л. нарязан
• чушки - 1 бр. червена
• доматено пюре - 1 ч.л.
• естрагон - 1 ч.л. сух
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус

Сварете ориза в голямо количество подсолена вода. При готовност го отцедете. Намажете пилешките гърди със зехтин и овкусете със сол и черен пипер. Изпечете на грил тиган.

При готовност ги наситнете на много ситни парченца. Нарежете чушката на малки кубчета, магданоза, лука и чесъна на ситно, кашкавала настържете.

Смесете в купа нарязаното пилешко филе, чушките, лука, магданоза, изстиналия ориз, чесъна, доматеното пюре, естрагона, яйцето и кашкавала.

Овкусете със сол и черен пипер. Размесете много хубаво сместа. Оформете малки топчета и ги подредете в тава, застлана с хартия за печене. Изпечете за 20 мин. в загрята на 180 градуса фурна.

Адаптирано от Бон Апети

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мини кюфтенца от пилешко месо и ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.