• за пълнежа
• ябълки - 300 г(изчистени)
• захар - 40 г
• вода - 100 мл
• канела - 2 г
• лимони - сок и кора от 1/2 бр.
• за тестото
• брашно - 250 г
• бакпулвер - 1/2 ч.л
• масло - 100 г (студено)
• захар - 130 г
• яйца - 1 цяло и 1 жълтък
• кисело мляко - 1 с.л.
• ванилия
• лимонова кора

Сложете в тенджера съставките за пълнежа и ги варете на слаб огън около 5 мин.

Оставете да изстине и в това време направете тестото. Смесете брашното, бакпулвера и маслото на трохи, след това прибавете и другите продукти.

Разделете тестото на две части, с едната напълнете формичките, а с другата направете "капачета" за пайовете.

Напълнените формички се запичат леко на 200 C, после се пълнят с плънката, слагат се "капачетата" и се допичат до готовност. Сервират се с кисело мляко, овкусено със захар и лимонова кора.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Пайове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мини ябълков пай е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.