• прясно мляко - 200 мл
• масло - 50 г
• мая - 1 кубче
• яйца - 2 бр.
• сол - 1 с.л.
• захар - 1 к.л.
• брашно - около 400 г
• масло - за формата
• моцарела - 200 г

В хладко мляко разтваряме маята, чукваме яйцата, прибавяме и разтопеното масло, разбъркваме и прибавяме малко брашно със захарта и солта.

Разбъркваме и добавяме още брашно до получаването на меко тесто. Оставяме тестото да втаса за около 30 минути, след което го разточваме на кора и нарязваме на малки квадратчета.

Намазваме с разтопено масло формичка за мъфини (12 бр., в случая 2 по 6 бр.) и слагаме вътре парченца от тестото и малки късчета моцарела, да се получи като кексчетата. Така приготвяме и останалото тесто и моцарела.

Печем в загрята на 150-180 градуса фурна за около 20 минути, като увеличаваме градусите към края на печенето. По желание можем да поднесем готовите хлебчета с чеснов или друг сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Хлебчета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мини хлебчета с моцарела е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.