• яйца - 4 бр.
• брашно - 1 ч.ч.
• вода - 1 ч.ч.
• олио - 3 с.л.
• течен шоколад
• пудра захар

На котлон в тенджерка кипвам водата и към нея добавям олиото и брашното, като бъркам постоянно, докато се получи гъста смес.

След като е готова, я отстранявам от котлона и я оставям да изстине. Разбивам много добре яйцата и ги прибавям към сместа.

В тава върху хартия за печене с помощта на лъжица поставям еклерчетата и ги пека в загрята фурна на 180 градуса около половин час.

Оставям ги да изстинат, правя много малки дупчици през средата и с много малка лъжичка ги пълня с течен шоколад.

Отгоре ги поръсвам с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти Еклери . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мини еклери с шоколад е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.