• брашно - около 1 кг
• мая - 1/2 кубче
• прясно мляко - 250 мл
• кисело мляко - 250 мл
• оцет - 1 с.л.
• сол - 1 с.л.
• захар - 1 с.л.
• яйца - 2 бр.
• мас - 100 г. + за поръсване
• олио - 50 мл
• сирене - 200 г
• сусам

Активирайте маята в малко топло мляко, супена лъжица захар и супена лъжица брашно.

Чукнете яйцата, прибавете киселото мляко, прясното мляко, маята и оцета.

Смесете добре и прибавяйте брашно на порции, като бъркате с лъжица. Добавете и солта.

Трябва да получите лепкаво тесто. Не е необходимо да месите, а само да бъркате с лъжицата. Добавете и натрошеното сирене.

Готовото тесто сложете в голям найлонов плик, където сте добавили олиото и разтопената мас. Оставете тестото да втаса.

Готовото тесто накъсайте на топчета, като предварително сте намаслили ръцете си.

Наредете ги в намазнена тава, поръсете с разтопено масло. Оставете милинките на топло, за да втасат. Поръсете със сусам.

Изпечете до розов загар в загрята фурна до 180 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Милинки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Милинките на вуйчо Ваньо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.