• мая - жива, 20 г
• брашно - 1 кг
• яйца - 1 бр.
• прясно мляко - топло, 200 мл.
• вода - топла, 200 мл
• сол - 1 с.л.
• захар - 1 ч.л.
• оцет - 1 с.л.
• Заливка
• олио - 100 мл.
• сирене - 200 гр
• сол - 1 щипка

Маята се разбърква с топлата вода и захарта. Оставя се докато отгоре се получат мехурчета и сипваме в пресято брашно. Добавя се прясното мляко, яйцето, солта, оцета.

Замесваме тесто и оставяме докато удвои обема си. С намаслени ръце се оформят топчета, които се нареждат в намазана с олио тава.

Отгоре се поръсва натрошеното сирене. Загрява се олиото, сипва се брашното да се запържи с една щипка сол. Заливаме втасалите топчета.

Печем в загрята фурна 180 градуса 35 минути до зачервяване.

Изваждат се и покриваме с кърпа за 5 минути.

Поднасяме с айрян!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Милинки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Милинките на Вили е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.