• за тестото
• яйца - 2 бр.
• брашно - 700 г
• мая - 1 бр.
• вода - 300 мл
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 с.л.
• олио - за оформяне
• за пълнежа
• сирене - 400 г
• масло - 100 г
• за поливане
• яйца - 2 бр.
• сирене - 100 г

Разтваряме маята в 100 мл хладка вода, заедно със захарта и 3 с.л. брашно. Оставяме да кипне.

Пресяваме брашното, добавяме солта, счукваме двете яйца, маята и останалата вода. Месим меко тесто, което оставяме да втаса, за да удвои обема си.

Когато тестото втаса, го разделяме на топки, които оформяме с помощта на олио. Разтягаме ги, като за мекици и слагаме в средата им натрошено сирене и малко масло.

Загръщаме краищата и ги поставяме в намаслена тава. Оставяме ги за още 40 минути.

Разбиваме двете яйца със ситно натрошеното сирене и ги разбъркваме добре. С тази смес поливаме милинките.

Печем на 180 градуса. Когато са готови, ги пръскаме леко с вода и покриваме с кърпа, за да омекнат.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Милинките на баба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.