• брашно - 1 кг + 3 с.л.
• вода - 300 мл хладка
• прясно мляко - 300 мл
• мая - 50 г
• сол - 1 с.л.
• сирене - около 300 г
• кисело мляко - 2 - 3 с.л.
• яйца - 3 броя
• масло - 125 г краве

Яйцата, киселото мляко и брашното се разбъркват заедно с натрошеното сирене. От останалите продукти се замесва тесто, като в пресятото брашно се прави кладенче. Омесеното тесто се оставя да втаса за около 30 минути на топло.

От него се разточват няколко кори с дебелина около 1 см. Всяка кора се намазва с разтопено масло и изцяло с плънката от яйца и сирене. Завиват се на руло и се режат отделни милинки с дебелина 4 см.

Подреждат се в голяма и добре намазнена тава на малко разстояние едно от друго. Оставят се да втасат отново и се мажат с разбито яйце. Милинките със сирене се слагат да се изпекат в предварително загрята фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Милинки със сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.