• прясно мляко - 200 мл
• мая - 20 г прясна
• брашно - 400 - 500 г
• вода - 150 мл топла
• сирене - 150 - 200 г
• зехтин - 6 с.л. + още за намазване на тестото
• масло - 1 - 2 с.л. краве
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.

Маята и захарта се разтварят в топлото мляко. Съдът се покрива и се оставя да престои за 10-15 минути, докато се активизира.

В кладенче в пресятото брашно със солта се добавят маята, зехтинът и топлата вода. Замесва се постепенно гладко тесто.

Слага се в намазнена купа, покрива се с кърпа и се оставя на топло да втаса до удвояване на обема.

Втасалото тесто се разточва на кора и се маже със зехтин, поръсва се с натрошено сирене и се навива на руло. От рулото се режат парчета с еднаква големина.

Така приготвените милинки се подреждат в подмазнена тава и се слагат в студена фурна. Милинките със сирене се пекат за около 30 минути на 180 градуса.

Изпечените горещи милинки намажете обилно с масло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Милинки със сирене и зехтин е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.