• брашно - 800 г
• прясно мляко - 500 мл
• яйца - 4 бр.
• мая - 20 г
• захар - 20
• растително масло - 30 мл
• За заливката
• масло - 180 г
• сирене - 100 г натрошено
• сол - 10 г
• брашно - 60 г

Млякото се сварява и се оставя да изстине. Прибавят се маята, размита в малко мляко, захарта, разбитите яйца и пресятото брашно.

От полученото средно меко тесто, след като втаса, с потопени в мазнина ръце се оформят топчета. Нареждат се едно до друго в тава, намазана с мазнина, и се оставят да втасат.

Заливат се с приготвената през това време заливка от разтопено масло с брашно, сол и сиренето и милинките се пекат в умерена фурна до готовност.

П.П. - Аз направих 1/2 доза от сместа за милинките по ботевградски, доста едри се получиха, но като за първи път съм доволен от резултата.

Източник: Rosen Dani Redjovski (Чичо Росен) от Кулинарна мрежа

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Милинки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Милинки по Ботевградски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.