• кайма - 600 г
• лук - 1 глава
• чесън - 2 - 3 скилидки
• чушки - печена червена
• домати - 3 бр. или 200 г от консерва
• бяло вино - 100 мл
• макарони - 200 г сварени
• сол - 1 ч.л.
• черен пипер - 1 ч.л.
• риган - 1 ч.л.
• магданоз - 2 - 3 стръкчета
• За заливката
• кисело мляко - 400 г
• яйца - 3 бр.
• кашкавал - 50 - 60 г

Най-напред сварявате макароните. След това запържвате лука, чесъна и каймата. Добавяте виното, доматите, 100 мл топла вода и накрая нарязаната печена чушка.

Оставяте соса да поври около 5-10 минути. Прибавяте подправките и разбърквате хубаво сместа. На дъното на тава поставяте един тънък слой от сместа с каймата.

Върху нея изсипвате сварените макарони и леко посолявате. Следва и останалата смес от каймата. Отгоре изсипвате сместа за заливката, хубаво разбъркана.

Печете мусаката около 30 минути, на 180 грaдуса или до приятен загар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Миланска Мусака е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.