Миди със сос от бяло вино и сметана
Необходими съставки
- миди - 2 кг
- бяло вино - 400 мл сухо
- сметана - 250 мл
- шалот - 5 бр.
- масло - 30 г
- магданоз - 1/2 китка
- черен пипер
Начин на приготвяне
Разтопяваме маслото в тиган, добавяме шалотчетата и готвим за около 3 минути.
Към тях добавяме бялото вино и оставяме да къкри на слаб огън.
Добавяме мидите и оставяме за около още 5 минути.
След изтичане на времето отстраняваме мидите с решетъчна лъжица и добавяме сметаната и черния пипер към соса.
Разбъркваме добре и оставяме да поври няколко минути. Добавяме мидите и магданоза и разбъркваме добре.
Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория -
Морски Дарове
.
Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Миди със сос от бяло вино и сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Гласувай за тази рецепта