• миди - 500 г (за 2 порции)
• лук - 1 глава, ситно нарязана
• чушки - 1 зелена пиперка, на тънки колелца
• горчица - 1 - 2 с.л
• зехтин - 4 с.л
• бяло вино - 1 ч.ч.
• сирене - 100 - 150 г
• магданоз - прясно накълцан
• сол
• черен пипер

Загрейте зехтина в дълбок тиган на котлона и запържете леко лука и пипера до омекване. Прибавете почистените предварително миди и след няколко секунди долейте бялото вино.

Добавете и разбъркайте с горчицата, и подправки на вкус. Оставете да поври, докато се сгъсти сосът. Добавете натрошеното сирене и разбъркайте леко.

Оставете на котлона, докато сиренете се разтопи леко. Поднесете мидите Саганаки с прясно накълцан магданоз и гарнитура от пържени картофи.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Миди Саганаки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.