• морски миди - 500 г
• прясно мляко - 1/2 л.
• яйца - 2 бр.
• брашно - 4 с.л.
• галета - 4 с.л.
• олио - 5 - 6 с.л.
• лимон
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• магданоз - 1 връзка

Мидите се почистват от пясъка и се измиват. Заливат се с прясното мляко и се оставят да се накиснат за 2-3 часа в хладилник.

След това време се изваждат и се отцеждат. Посоляват се.

Всяка една се овалва в брашно, потапя се в яйце и накрая се овалва в галета.

Пържат се в нагорещено олио. След като са готови, се оставят на хартия, да се отцедят.

Гарнират се с лимон.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Морски Дарове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Миди с яйчна панировка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.