• лук - 2 глави
• сол
• олио
• ориз - 1 ч. ч.
• черен пипер - смлян
• бахар - 1 опаковка на зърна
• миди - 1 кг

1. Мидите се почистват и сваряват в подсолена вода, колкото да се разтворят леко, за да може да се напълнят после.

2. Запържваме лука, след това добавяме ориз, черен пипер смлян и бахар.

3. Напълваме мидите с плънката.

4. След като ги наредим в тенджера поставяме отгоре им чиния, за да не се надигнат докато се варят. Добавяме сол, олио и сипваме отгоре от водата на сварените миди. Желателно е да се сложи повече вода, а не само 3 ч. ч., според количеството ориз.

5. Готвят се на умерен котлон докато се свари оризът.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Морски Дарове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Миди по ориенталски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.