• свинско месо - осмянка (месо от гърдите и корема)
• сол
• морска сол
• зелев сок
• подправки - за свинско месо
• черен пипер

Нарежете месото на парчета. Осолете го със сол от всички страни и го оставете така 7 дни.

След това го осолете за още 7 дни с морска сол. Изтупайте месото от солта е го накиснете за 24 часа във вода, като я сменяте 4-5 пъти.

Сложете в съд зелев сок и го загрейте до кипване.

Сложете месото за около 10 мин. Извадете го и го овкусете с подправките /по ваше желание/.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мезе за Васильовден е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.