Мезе по русокастренски
Необходими съставки
- черен дроб - 0.5 кг. или друго месо
- лук - 1 - 2 глави
- червен пипер - 1 ч.л.
- сол - на вкус
- вино - половин чаена чаша
- газирана вода - 1 бр. (300 мл)
- бахар - 5 зърна
- черен пипер
- дафинов лист
- чубрица
- подправка за месо
- олио
- праз
Начин на приготвяне
Дробът (месото) нарязан на парченца изпържваме в олио на слаб огън докато изври водата и сосът стане гъст. Тогава прибавяме лука нарязан на ситно и малко праз - нарязан също на ситно.
Запържваме всичко заедно и слагаме червения пипер и подправките - бахар, черен пипер (смлени), дафиновия лист, чубрица, подправката за месо и солта. Прибавете и газираната вода и виното.
Завираме всичко, ври около 10 минути на слаб огън, за да не загори. Добър апетит!
Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория -
Предястия
Мезета
.
Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мезе по русокастренски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Гласувай за тази рецепта