• тиквички - 2 бр.
• кайма - 200 г
• кимион
• чубрица
• сол - на вкус
• яйца - 2 - 3 бр.
• брашно - 5 - 6 с.л.
• кашкавал - 60 г
• прясно мляко - 5 с.л.
• олио - за пържене
• копър
• чесън - по желание

Тиквичките се нарязват на колелца по 1 см, ако искате, може да ги обелете от кората. С нож се изрязва средата като малко кръгче. Поръсват се с малко сол и оставяме настрани.

В купа се омесва каймата с настърган кашкавал, 1 яйце, чубрица, кимион. Разбърква се с вилица и пълним отворите с кайма, като от двете страни се заравнява.

Сипваме брашно в купа, отделно се разбиват яйцата с прясното мляко. Всяко кръгче тиквичка се топи в брашно, после в разбити яйца и пържим от двете страни до златисто на умерен котлон.

Изваждат се върху кухненска хартия да попие мазнината. Поднасяме с копър и студена бира - лято е да се насладим на мига.

Рецептата е на Люси Евтимова.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мезе от тиквички за бира е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.