• бакла - 2 ч.ч.
• зехтин - 3/4 ч.ч.
• лук - 2 бр.
• захар - 1 ч.л.
• лимони - 1 бр.
• магданоз
• сол
• маслини - за украса

Баклата се измива и се накисва във вода за една нощ. На следващия ден лукът се нарязва на ситно и се запържва в зехтина.

Баклата се слага да се вари с 3-4 ч.ч. вода до готовност с малко сол.

Готовата бакла се пасира, добавя се запърженият лук заедно със зехтина и отново се пасира до гладка каша.

Готовото мезе се овкусява със сол, сокът от лимон и захар. Украсява се с листенца магданоз, маслини и няколко капки зехтин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Мезета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мезе от бакла е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.