• свинско месо - 800 г
• лук - 2 - 3 глави шалот
• горчица - 2 с.л.
• дафинов лист - 2 броя
• мащерка - 1 клонка или 1 ч.л.
• розмарин - 1 клонка
• сол
• черен пипер
• червен пипер - 1 ч.л.
• вино - 150 мл
• магданоз - за поднасяне
• картофи - към 700 г
• мазнина

Нарежете свинското на хапки и го запържете в малко мазнина, като добавите и нарязани лук към края.

Обелете картофите, нарежете ги и ги сипете в подмазнена тава. Отгоре сипете месото и го овкусете със сол, черен и червен пипер, дафиновите листа, стръкчето мащерка и розмарин.

Разбийте горчицата с виното и залейте всичко. ПОкрийте с фолиото и сложете месото по френски да се пече в загряна на 200 градуса фурна. Накрая може да запечете без фолио.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Месо по френски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.