• кайма - 1.5 кг
• яйца - 2 бр. сварени
• моркови - 2 бр.
• кисели краставички - 3 - 4 бр.
• гъби - 100 г от буркан
• лук - 1 бр.
• магданоз - 1 връзка
• хляб - 2 филии (накиснати във вода или прясно мляко)
• кимион - на вкус (ако каймата не е подправена)
• черен пипер - на вкус (ако каймата не е подправена)
• чубрица - на вкус (ако каймата не е подправена)
• за соса
• вино - 1 ч.ч.
• брашно - 1 с.л.
• масло - 2 с.л.

Каймата се омесва много добре с хляба, нарязания на ситно лук и подправките. Когато е готова, се оставя в хладилника за 1 час.

През това време нарязваме останалите продукти на малки парчета. След като извадим каймата от хладилника, я омесваме с нарязаните продукти и оформяме на руло.

Слагаме го в тавичка с 1 ч.ч. вода и 2 с.л. масло и печем на 200 градуса около 40 мин.

След като извадим рулото от фурната, го слагаме в подходящ съд и към соса от печенето, прибавяме виното и брашното. Кипваме и с получения сос се залива рулото.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Месно руло с богата плънка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.