Омесете каймата със ситно нарязания лук, яйцето, щипка канела и черен пипер.
Нарежете кашкавала на кубчета. Оформете от каймата топки. Във всяка сложете парче кашкавал и завийте, като му придадете елипсовидна форма.
Запържете лука и чесъна. Добавете доматите заедно с течността и подправките. Добавете рулцата и гответе ястието около 30-35 минути на тих огън.