• кисело мляко - 300 - 400 г
• яйце - 1 бр.
• брашно - 1 ч.ч.
• захар - 1 ч.л.
• сол - на вкус
• сода - щипка
• свинска кайма - 250 - 300 гр
• олио - за пържене
• лук - 1 глава
• подправка за кайма

В съд смесваме киселото мляко и яйцето. Разбъркваме добре, като към тях добавяме на части пресятото брашно, солта, захарта и содата за хляб. Отново разбъркваме и оставяме на страна.

В друг съд поставяме каймата и подправката за кайма, както и нарязания лук.

След като добре сме омесели каймата, смесваме заедно тестото и плънката заедно.

Загряваме олиото в тиган и с лъжица пускаме от сместа, като оформяме малки палачинки.

Пържим ги от двете страни, докато станат готови.

Поставяме ги върху домакинска хартия да се отцедят от мазнината.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Месни мекички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.