• камби - 3 кг
• карфиол - 3 кг
• моркови - 2 кг
• целина - 1 глава с листата
• зеле - 1 голяма зелка
• оцет - 250 мл за буркан
• сол - 3 с.л. за буркан
• подсладител - 2 ч.л. течен
• аспирин - 6 броя за буркан

Всички зеленчуци се нарязват на парчета, зелето на ивици. Целината се наситнява цялата. Зеленчуците се редят в бурканите на пластове, като се притиска добре с юмрук.

Във всеки буркан се изсипва съответното количество оцет, сол, подсладите и аспирин.

Бурканите се заливат с вряла вода до горе. Затварят се и се обръщат. В продължение на седмица се обръщат всеки ден. След 1 месец мешаната туршия е готова за консумация.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мешана туршия е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.