• свински котлети - 4 бр. (малки) 400 г
• зехтин - 2 с.л.
• наденички - 4 бр. или 400 г
• брашно - 2 с.л.
• пържоли - 400 г (малки)
• вино - 100 мл (червено)
• мащерка - 1 ч.л.
• лук - 4 глави
• домати - 4 бр.
• печурки - 150 г
• лимонов сок - 1 с.л.

Свинските котлети се измиват, подсушават се и се натриват със зехтина.

Оставят се да престоят.

Наденичките се овалват в брашното.

Свинските пържоли се мариноват с червеното вино и мащерката.

Лукът се обелва и се срязва на две, доматите се измиват и се нарязват на четири, гъбите се почистват, измиват се и се напръскват с лимонов сок.

Наденичките се поставят на скарата и се държат 5 мин при 600 Вт.

Свинските котлети леко се подсушава с мека хартия и се държи на скарата 5 мин при 600 Вт и включен грил. Обръщат се, като се разменят местата на котлетите, и се допича още 4 мин.

По същия начин се приготвят и свинските пържоли.

Накрая върху скарата се слагат лукът, гъбите и доматите и се пекат 4 мин при 600 Вт и включен грил.

Месото и зеленчуците се подреждат върху голям поднос и се сервират.

Отделно в сосиери се поднасят подходящи сосове.

ВРЕМЕ: 31 мин

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мешана скара в микровълнова е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.