• пиперки - 5 - 6
• краставици - 1
• патладжани - 2 - 3
• лук - 1 глава
• чесън - 2 - 3 скилидки
• сол
• олио
• оцет
• магданоз
• яйца - варени
• маслини - зелени

Сините домати и пиперките се изпичат и обелват.

Нарязват се с останалите зеленчуци на дребно.

Чесънът се счуква и се прибавя заедно с нарязания магданоз, олиото, оцета и солта.

Разбъркват се добре и салатата се оформя в дълбока салатиера, като се украсява с варени яйца и зелени маслини.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати Зеленчукова Салата . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мешана салата с патладжан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.