• мерлуза - 4 филета
• яйца - 3
• магданоз - 1 връзка
• ементал - 150 г настърган кашкавал
• брашно
• сол

В купа разбийте яйцата. Добавете кашкавала и ситно нарязания магданоз. Разбъркайте добре.

Измийте и подсушете филетата от риба. Сложете сол от двете страни.

Оваляйте първо в брашно, а след това и в сместа от яйцата, като се стараете да полепите по филетата от кашкавала и магданоза.

Изпържете рибата от двете страни да приятен златист загар на средно силен котлон.

Сервирайте със салата от варени картофи.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мерлуза със специална панировка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.