• мерлуза - 6 филета
• картофи - 6 - 7 бр.
• чушка - 1 бр. зелена + 1 бр. червена
• розмарин
• зехтин
• сол
• черен пипер
• За соса
• зехтин - 2 с.л.
• чесън - 2 скилидки
• див лук - 2 - 3 перца
• лимон - 1 бр. само сока

Обелените и измити картофи нарежете на тънки кръгчета, а чушките - на дребно.

Намазнете тава със зехтин и наредете картофите, като леко се застъпват. Поръсете с розмарин, черен пипер, сол и малко зехтин. Върху тях сложете нарязаните чушки.

Посолете ги с щипка сол и отново няколко капки зехтин. Печете на 180 градуса около 20-30 минути.

Намазнете рибата със зехтин. Извадете тавичката с картофите и върху тях наредете филетата риба. Посолете ги с щипка сол и върнете във фурната за още десетина минути.

Загрейте две с.л. зехтин и сложете нарязаните на тънко скилидки чесън. След секунда махнете от огъня и добавете нарязания див лук. Изчакайте леко да се охлади и прибавете сока от лимона.

С този сос залейте вече сервираната риба.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мерлуза с картофи и чушки на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.