• кори за баница - 500 г фино точени
• яйца - 5 бр.
• сирене - 250 г
• сода бикарбонат - 0, 5 ч.л.
• кисело мляко - 2 с.л.
• масло - 125 г
• прясно мляко - 400 мл

В купа разбъркайте киселото мляко със содата. След като шупне, добавете 1 яйце и натрошеното сирене, разбъркайте до еднородна смес.

Отделно разтопете маслото и намажете дъното на тавичка.

Наредете 3 броя кори, като помежду им ръсите от маслото. След което добавяте част от плънката, процедирате, докато свършат корите и плънката, като завършите с кори.

Нарежете баницата квадрати и залейте с предварително разбитите 4 броя яйца и прясно мляко, разклатете тавата да се намокри баницата навсякъде и оставете за 5 минути така да попие сместа.

Поставете тавата в предварително нагрята на 200 градуса фурна и печете за 35 минути до златисто кафяв загар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Бюрек . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мераклийски бюрек е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.