• лимони - 2 бр.
• яйца - 6 бр.
• захар - 350 г
• сметана - 450 г
• мента - 10 стръка
• желатин - 5 ч.л.

Лимоните се изстискват, сокът се смесва с жълтъците и захарта. Сместа се разбърква на водна баня до сгъстяване. Желатинът се накисва в студена вода, за да набъбне, отцежда се и се разтваря на водна баня.

Охлажда се леко и се добавя към жълтъците при непрекъснато бъркане. Две трети от сметаната се разбиват и се добавят към желатиновата смес.

Белтъците се разбиват на сняг и се добавят към муса. Сместа се излива в купички и се оставя в хладилника за 5 часа.

Обръща се върху чинийки и се украсява с шприцована сметана. Върху сметаната се слагат листенца мента.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Кремове Мусове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ментово-лимонов мус е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.