• кисело мляко - 150 г
• олио - 125 мл
• ментов сироп - 125 мл
• яйца - 3 бр.
• захар - 200 г
• брашно - 300 г
• кокосови стърготини - 50 г
• бакпулвер - 1 пакетче
• за украса
• черен шоколад - 100 г
• масло - бучка

В голяма купа размесете брашното, бакпулвера и кокосовите стърготини. В друга купа сложете захарта, добавете яйцата, олиото, ментовия сироп и киселото мляко. Разбийте за 5 мин. с телена бъркалка.

Към течната смес добавете на порции сухата смес, бъркайки с лъжица. Хомогенизирайте добре сместа.

Застелете форма (24 см.) с откопаващ се ринг с хартия за печене. Изсипете кексовата смес, подравнете.

Сладкишът може да се направи и във форми за мъфини. Изпечете на 170 градуса в предварително загрята фурна с вентилатор за около 25 мин. Извадете готовия сладкиш, охладете на решетка.

Разтопете на водна баня шоколада с бучка масло. Напълнете сладкарски шприц и украсете.

Сладкишът е с мека и сочна текстура и приятно освежаващ, направо чудесен вкус!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ментово-кокосов сладкиш е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.