• олио - 400 мл
• пудра захар - 300 г
• портокалов сок - 150 мл пресен
• коняк - 150 мл (ром)
• бакпулвер - 2 пак.
• карамфил - 1/4 ч.л. смлян
• канела - 2 пакетчета
• брашно - 1 кг
• портокалова кора - настъргана кора от 1 портокал
• сол - 2 щипки
• орехи - 400 г
• За сиропа
• мед - 1 ч. ч.
• захар - 1 ч. ч.
• вода - 1 ч. ч.

Смесват се олиото, захарта, конякът или ромът, портокаловият сок, канелата, карамфилът, солта, настърганата кора от портокала и бакпулвера. Разбиват се с миксер за 5 минути. Прибавя се брашното да се получи меко тесто.

Откъсват се топки, сплескват се и се слагат по две половинки от орех, загръщат се и се оформят в продълговата или кръгла форма.

Всяко топче да е с големина 40 г. С малка виличка се нашарват отгоре, нареждат се в тава, пекат се на 180 градуса докато порозовеят за около 40 минути.

Продуктите за сиропа се слагат в малка тенджера, сиропа се вари за около 4 минути. Студени меломакароните се слагат в леко врящия сироп за 5 минути, изваждат се и всяка се топва във смлените орехи.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладки и Бисквити . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Меломакарона е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.