• патладжани - 2 бр.
• чесън - 4 скилидки
• зехтин - 1/2 ч.ч.
• хляб - 1 1/2 бр. филия
• оцет - 1 ч.л.
• магданоз - връзка пресен
• черен пипер
• сол

В тавичка поставяме хартия за печене и слагаме отгоре двата патладжана.

Предварително загряваме фурната на 250 градуса.

Надупчваме с нож от всички страни патладжаните и поливаме със струя зехтин и ги печете до омекване.

След като са вече готови, вадим и ги охлаждаме.

С помощта на лъжица обираме вътрешността и поставяме в блендер.

Към патладжаните добавяме всички останали съставки. Блендираме до получаване на гладка смес.

Поднасяме сместа полята със зехтин и черен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мелиджано салата е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.