• брашно - 1 килограм
• мая - 1 кубче
• яйца - 4 бр.
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• масло - 2 с.л.
• канела - 1 с.л.
• За заливката
• вода - 1 литър
• захар - 1 кг
• ванилия - 1 пакетче

Яйцата се разбиват много добре и към тях се добавят захарта, солта, маслото, брашното, канелата. Разтваря се маята в малко вода и също се добавя към останалите продукти.

Доливаме още вода за да се получи тесто, което го размесваме и разделяме на три части. Оставяме го на стайна температура за около половин час.

След това се разточват парчетата тесто.

След като се получат тънки кори, се подреждат една върху друга. От тях се завива руло. То се нарязва на колелца. Подреждат се готовите мелчета в тава и се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Отделно приготвяме заливката за мелчетата. От водата, захарта и ванилията се сварява сироп.

Той се оставя да изстине и когато мелчетата се охладят, се заливат със сиропа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мелчета с канела е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.