- наденица - 1 пушена (или каквато ви се намира)
- лук - 1 глава
- чушка - 1 червена
- чесън - 1 скилидка
- черен боб - 1/2 консерва
- леща - готвена , останала от минало ядене
- червено вино - 20 мл
- риган - 1 к.л.
- чубрица - 1 к.л.
- лют червен пипер - 1 к.л.
- доматено пюре - 1 с.л.
- къри - 1 к.л.
- магданоз
Яденето се нарича "мексиканска манджа" , тъй като е пикантна и с варива и напомня мексиканско ястие . "Ол инклузив ", защото може да използвате продукти от хладилника, които са ви останали и трябва да оползотворите, вместо да изхвърляте.
Това спестява пари и ви прави креативни. Спокойно ще се нахраните 3-ма или 4-ма души.
В дълбок тиган запържвате наденицата, към нея добавяте нарязан на полумесеци лук, чушката и чесъна и ги оставяте да се поизпържат. После добавяте подправките и доматеното пюре.
Оставяте за 2 минути да се позадушат и те и добавяте виното и боба от консерва. Необходими са още 2 минутки и за тях. Накрая сипете останалата сготвена от предно ястие леща.
Всичко къкри на тих огън под капак за още 5 минути. Поръсва се с магданоз и се изяжда на мига.
Да ви е сладко! :)