• макарони - 120 г
• царевица - 140 г сладка, от консерва
• халапеньос - 1 чушле + за декорация
• домати - 1 бр. малък
• лук - 1/2 малка глава
• мексикански кашкавал - 100 г (Енчиладо или Котиха)
• маруля - 1 бр. само листата от крехката сърцевина
• Дресинг
• зехтин - или олио на вкус
• лимонов сок - от 1 цитрус
• мед - 1 ч.л.
• сол - на вкус

1. Сварете пастата ал денте според указанията на произвидителя. Отцедете и оставете да се охлади като я поръсите с малко зехтин и разбъркате, за да не слепва.

2. В купа нарежете на едро или накъсайте крехките марулеви листа. Доматчето, лука и кашкавала нарежете на кубчета, халапеньото наситнете и сложете всичко при марулята, заедно с добре отцедената царевичка.

3. Пригответе дресинга, като смесите продуктите за него и разбъркате добре. Може да варирате с количествата както ви е по вкуса.

4. Охладената паста присъединете към всичко останало в купата и объркайте салатата с дресинга.

5. Поднесете леко охладена и украсена с още халапеньо, нарязано на кръгчета.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мексиканска Макаронена Салата е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.