• брашно - 1 кг
• мая - 1 кубче
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• захар - 1 с.л.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• сол - 3 - 4 к.л.
• яйца - 1 бр.
• олио - 2 с.л.
• олио - за пържене

Брашното се пресява и се прави кладенче.

Счупва се яйцето, добавя се солта, киселото мляко заедно със содата, олиото и накрая изсипете и шупналата мая (маята се оставя да шупне в топла вода с 1 с.л. захар и малко брашно).

И се меси меко тесто. Тестото се оставя за 10 мин. да отпочине.

След това се разстила с ръце и се реже на квадратчета. Мекиците се пържат в сгорещено олио.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Мекици . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мекиците на Иси е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.