• брашно - 2 ч. ч.
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 1 ч. ч.
• сода - 1/2 ч. л.
• вода - 1/2 ч. ч. хладка
• сол - 1/2 ч. л.
• олио - за пържене

Първо пресяваме брашното. В купа чупим яйцата и добавяме млякото, разбъркваме хубаво и ги добавяме при брашното, като правим кладенче, отгоре добавяме содата, водата и солта.

Заместваме тесто, ако трябва добавяме още брашно, но аз го правя меко с 2 ч. ч. Щом замесим тестото го оставяме да почива за около 15-20 минути.

Щом тестото е втасало, загряваме олио в тиган или тенджерка, и щом то се сгорещи започваме да късаме топки от тестото, които оформяме във формата на тригъгълници и слагаме в тигана (тенджерата), пържим до готовност.

Отгоре по-желание може да ги поръсите с пудра захар, мармалад или каквото се сетите.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Мекици . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мекици триъгълници е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.