• кисело мляко - 1 кофичка
• яйцa - 1 бр.
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• захар - 1 с.л.
• сол - 1 равна с.л.
• оцет - 1 с.л.
• олио - 2 с.л.
• брашно - колкото поеме за средно твърдо тесто около 1 кг

Киселото мляко с яйцето, содата, захарта, оцета и олиото се разбъркват добре. Брашното се пресява и в него се прави кладенче. В него се изсипват останалите течни продукти.

Омесва се средно твърдо тесто, което се намазва с олио и се поставя в найлонова торбичка да втаса най добре от вечерта до сутринта.

От тестото се взема малко с намазнени ръце опъва се до получаване формата на мекица, и се поставя в силно сгорещено олио за да се изпържи. Поръсват се с пудра захар или сладко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мекици със сода за хляб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.