• вода - 100 мл
• мая - 1/2 кубче
• брашно - 300 - 400 г
• сол - 1 ч.л.
• олио - за пържене

В дълбок съд разтваряме маята в хладка вода, сипваме малко брашно и солта и разбъркваме.

Продължаваме да сипваме по малко брашно, докато се получи много меко тесто (малко брашно - меки мекици).

Покриваме купата с фолио и оставяме да втаса тестото (30-40 мин.).

Когато е готово, включваме да се загрее олиото и с намазани с олио ръце късаме по малко от тестото, оформяме мекица и внимателно пускаме в олиото да се пържи.

Когато е готова, обръщаме, след което изваждаме върху кухненска хартия.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Мекици . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мекици с вода е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.