• брашно - 1 кг
• вода - 650 мл хладка
• сол - 2 ч.л.
• мая - 1.5 пакет
• захар - 1 ч. л.

Маята се слага в дълбока купа, залива се с 150 мл хладка вода, добавя се захар, разбъркват се и се оставя за 10 мин.

След 10 мин. маята трябва да е бухнала. След това се добавя 500 мл хладка вода, сол и брашно.

Омесва се меко тесто. Оставя се при стайна температура да втаса.

След това от втасалото тесто се откъсват топки, които се оформят в най-различни форми с помощта на чаша, ръце и т. н.

Пържат се в загрято олио и от двете страни.

По желание се поръсват с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Мекици . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мекици с различни форми е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.