• вода - 1 ч.ч.
• кисело мляко - 3 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• суха мая - 7 г
• захар - 1 ч.л.
• олио - 3 с.л.
• пълнозърнесто брашно - 2 ч.ч. за меко тесто
• брашно - 1 ч.ч. бяло и за доомесване
• олио - за пържене

Активира се маята, като се разбърква в 100 мл топла вода с лъжичка захар.

След 10 минути, когато е бухнала, се сипва в средата на пълнозърнесто брашно, добавяме сол, кисело мляко и олио.

Замесва се средно меко тесто, покрива се с кърпа и оставяме на топло да втаса.

Късат се топчета с ръце се оформят кръгли мекички.

Всяка пържим в загрято олио до златисто.

Сервираме мекиците с пълнозърнесто брашно топли за закуска.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Мекици . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мекици с пълнозърнесто брашно е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.