• кисело мляко - 500 г
• брашно - 500 - 600 г
• сол - 1 ч.л.
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• пълнеж
• сирене - 300 г
• яйце - 1 бр.
• олио - за пържене

В брашното разбърквате солта и содата.

Разбиваме киселото мляко и го добавяме към брашното.

Замесваме меко тесто. Разточваме кора с дебелина около 1 см.

Режем квадрати. Пълнят се с яйце и сирене, гъсто разбити.

Прегъват се, пристискат се в краищата и се пържат в нагорещено олио.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Мекици . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мекици с плънка от сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.