• брашно - 2 1/2 ч.ч.
• брашно от лимец - 1 ч.ч.
• олио - 4 с.л.
• сол - 1 с.л.
• захар - 1 к.л.
• мая - 1/2 кубче
• кисело мляко - 5 с.л.
• яйце - 1 бр
• семена - 1/2 к.ч. /сусам, маково семе, ленено семе, тиквени семки/
• олио - за пържене

Маята се разтваря в малко вода заедно със захарта и 3 с.л. брашно. Оставете настрани да шупне.

В по-голям съд направете кладенче от двата вида брашно. Добавете солта, киселото мляко, яйцето, олиото и постепенно прибавете маята.

Замесвайки тестото постепенно добавете и накиснатите във вода предварително семена. Замесеното тесто трябва да е меко и еластично.

Оставете за около 20-30 минути да втаса. Разделете на малки топки. Разстелете топките и изпържете в загрята мазнина.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Мекици . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мекици с лимец и семена е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.