• брашно - 500 г (бяло)
• мая - 1 пакетче (прясна)
• яйца - 2 бр.
• олио - 100 г
• прясно мляко - 120 мл
• захар - 100 г
• пудра захар

Поставяте брашното в купа, правите кладенче в средата и го оставяте на топло. Натрошавате маята и я размивате с малко от млякото, щипка захар и стиска брашно. Тази кашица похлупвате и оставяте на топло да втаса.

Разбивате яйцата със захарта и прибавяте останалото топло мляко. Изсипвате в кладенчето втасалата мая и яйчената смес. Замесвате тестото, като прибавяте постепенно мазнината. Покривате тестото с кърпа и го оставяте леко да втаса.

Разточвате от него кора, дебела около 1 см., и изрязвате кръгове с чаша. Промушвате ги с пръст в средата и изпържвате от двете страни.

Мекиците поднасяте, докато са още топли, поръсени с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Мекици . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мекици с козуначено тесто е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.