• брашно - 800 г
• мая - 1/2 кубче прясна
• олио - 3 с.л.
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 к.л.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• сода за хляб - 1 к.л.
• вода - 400 мл
• олио - за пържене

Замесвам тестото от предната вечер, като първо се активира маята с част от водата /топличка/ и захар. После се добавя към другите продукти и се омесва.

Слагам го в дълбока куп, намазана с олио. Покривам с фолио за свежо съхранение и прибирам в хладилника.

На другата сутрин го вадя от хладилника.

Оставям на стайна температура да се затопли и отпусне тестото. След това се късат парчета, оформят се мекички и се пържат до готовност от двете страни.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Мекици . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мекици от предната вечер е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.