• брашно - 1 кг.
• яйца - 3 бр.
• кисело мляко - 500 гр.
• сода - 1 ч.л.
• хладка вода - 50 мл.
• сол - 1 щипка
• олио - за пържене
• пудра захар - за поръсване

Към брашното се прибавят солта и содата.

В отделен съд се разбиват яйцата и киселото мляко. Към тях се прибавят брашното със солта и содата и се замесва рядко тесто, като постепенно се добавя лъжица по лъжица хладката вода.

Оставя се да отлежи за 30 мин. и се слага в шприц.

Шприцоват мекици на пръчки, които се правят на обръч.

Пържат се в горещена мазнина до златисто.

Изцеждат се върху кухненска хартия и се поръсват с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Мекици . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мекици на обръч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.