• За тестото
• брашно - 250 г
• хладка вода - 200 мл
• суха мая - 1 пакет
• брашно - за поръсване
• мазнина - за подмазваме
• За плънката
• яйца - 2 бр.
• сирене - 200 г

Пресявате брашното и добавяте маята, правите кладенче и малко по малко добавяте хладката вода, докато получите лепкаво тесто - за по-лесно бъркайте с шпатула.

Като стане еднородна смес, сложете свежо фолио и го оставете за една нощ в хладилника, то ще си удвоило обема и ще е още по-лепкаво.

На другия ден с намазнени ръце правите топчета колкото юмрук и ги разточвате, като и точилката е намазнена.

Като е вече разточено, правите кръгове и в средата слагате от плънката (яйцата и сиренето) и затваряте.

Редите ги в тавичка, в която сте сложили хартия за печене, и ги печете на силна фурна за около 10 мин или до готовност.

Може и да сложите някакво сладко за плънка - зависи от вашия вкус.

Бон Апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мекици на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.